Путівник для ресторанів

Мета цього порадника для кухарів, персоналу ресторанів та менеджерів – показати, наскільки цікавим і смачним може бути приготування рослинної їжі, базоване на легкодоступних сезонних продуктах, як і на щоразу цікавіших замінниках традиційних молочних, м’ясних та яєчних продуктів. Це велика доза істотних знань та натхнення, які ви можете використати для розвитку Вашого власного ресторану.


Ми бажаємо плідного читання та запрошуємо до співпраці!